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CC CUISINE > Viandes Filet de dinde express

Filet de dinde express

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Filet de dinde express


Source (adaptation pour CC Cuisine) : Marmiton     filet dinde

Pour 3 personnes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Photo de Tanchounette


Ingrédients:

  • 400 g de filet de dinde
  • 2 petits oignons
  • 100 millilitres de lait 1/2 écremé
  • 50 g de crème (ou 50 g de mascarpone)
  • 2 à 3 c à s de moutarde (selon les goûts)
  • Sel, poivre, huile d'olive
  • Herbes de Provence

Matériel:

Mélangeur -


Préparation:

Dans le Cooking Chef, Température à 140° C et Mélange 3, faire revenir les oignons émincés dans 1 c à c d'huile d'olive et 1 c à c d'eau.
Baisser la Température à 100° C et ajouter les morceaux de dinde coupés en petits cubes.Laisser sur Mélange 3 (sur Mélange 2 ou 1, la viande s'éparpille un peu).
Après 8 minutes de cuisson, ajouter le lait, le mascarpone ou la crème, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence.


Avis des CCCistes :

C'est super bon, la viande est très tendre et en plus c'est super rapide à faire !


Les discussions du forum sur le sujet :

Filet de dinde express

Mise à jour le Mercredi, 01 Mars 2017 16:50  

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