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CC CUISINE > Viandes Poulet aux poivrons (simplissime !)

Poulet aux poivrons (simplissime !)

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Poulet aux poivrons


Source (adaptation pour CC Cuisine) : marmiton     alt

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes


Temps de cuisson : 30 minutes


Ingrédients :

  • 400 g d’escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 1 c à s d’huile d'olives
  • 2 beaux poivrons
  • 1 yaourt de 125 g, ou 20 cl de crème fraîche allégée ou non
  • cumin, sel, poivre

Matériel :

Mélangeur, couvercle anti projections


Préparation :

Couper le poulet en lamelles, émincer les oignons, détailler le poivron en petits dés.
Dans le bol avec le mélangeur, faire revenir le poulet coupé en lamelles et l’oignon dans l’huile d’olives, Température maximum, Mélange 1 pendant 5 minutes.
Ajouter les poivrons, le yaourt, le cumin en poudre, sel et poivre,
Poursuivre la cuisson, Température 90° C, Mélange 3, avec le couvercle pendant 20 minutes.
Servir avec du riz, de la semoule, des pommes de terre ou des pâtes.

Pour ma part j’ai mis un yaourt fjord, je trouve que ça tient mieux à la cuisson par rapport à la crème fraîche.


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Poulet aux poivrons (simplissime !)

 

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