Flans d'asperges

Pour 1 personne    

Temps de préparation :

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients:

• 125 g d'asperges
• 1 œuf
• 15 g d'emmental râpé
• 60 g de fromage blanc nature 0% MG
• Ciboulette
• Noix de muscade
• Sel, poivre

Matériel:

Panier vapeur - Bol multipro -

Préparation:

Faire précuire les asperges pendant 10 minutes dans le panier vapeur du CC.
Préchauffer le four à 160°C.
Mixer dans le blender les asperges, l'œuf, l'emmental râpé, le fromage blanc, la ciboulette ciselée, le sel et poivre, la noix de muscade.
Verser cette préparation dans un ramequin légèrement huilé ou dans un moule en silicone (pas huilé évidemment).
Enfourner pendant 35 minutes.
Laisser tiédir, démouler et servir aussitôt.

Avis des CCCistes :

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