Pâte à crêpes WW

Source (adaptation pour CC Cuisine) : blog de "Rachel et sa cuisine gourmande" crepes ww

Pour 24 crêpes (j'utilise une poêle à crêpes de 22 cm de diamètre)

Temps de préparation : 5 minutes

1 pp/crêpe
1pp/3 crêpes si faites avec l'appareil "crêpe party " de T.....

Ingrédients :

2 œufs
200 g de farine
50 g de Maïzena
50 cl de lait écrémé

Matériel :

Bol, fouet ballon, bol multi fonction

Préparation :

Mettre les ingrédients suivants dans le bol multi fonction : la farine et la Maïzena, les jaunes d’œufs et le lait, Vitesse maximum pour le mélange, jusqu'à obtention du liquide homogène.
Battre les blancs en neige NON ferme dans le bol (je choisi toujours cette option afin d'avoir une pâte très aérée pour obtenir des crêpes légères). Les incorporer délicatement à la pâte.
Il n'est pas nécessaire de laisser poser la préparation car il n'y a pas de levure dans la recette.
Bien chauffer une poêle anti-andésive, graisser avec un peu d'huile.
Faire des crêpes fines, c'est meilleur !!

Pour les accompagnements, celles et ceux qui font Weight Watchers, il faut rajouter les pp :

2 c à c de confiture : 1 pp
1 c à c de Nutella : 1 pp
1 c à c de sucre ou 1 stick Canderel vanille : 1 pp

Photo en version salée avec râpé de jambon fumé et gruyère, suivie des sucrées garniture au choix.

Personnellement j'avais essayé suivant la recette sur le livre du Cooking mais cela ne convient pas du tout, grumeaux, grumeaux, grumeaux..... donc j'ai fait comme ma recette de pancakes et cela allait rudement bien, hop dans le bol mutli fonction.