Gratin de poireaux raclette WW

Source (avec adaptation CC Cuisine) : Weight Watchers gratin-poireaux-ww

Pour 2 personnes (5 PP par personne)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 + 10 minutes

Ingrédients :

4 poireaux
2 pomme de terre (150 g environ) cuites
2 c à s de crème fraiche 5 %
4 tranches de bacon (remplacés par des lardons pour moi)
2 tranches de fromage à raclette sans croûte

Matériel :

Bol multipro; mélangeur

Préparation :

Laver et émincer en rondelles les poireaux avec le bol multipro.
Mettre les poireaux dans le bol du CC avec un peu d'eau et le couvercle anti-éclaboussures pendant 15 minutes environ, Mélange 1 à 90° C (les poireaux doivent être fondants).
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et réserver. Couper le bacon en lanières. Réserver. A la fin de la cuisson, mettre la Température à 0° C.
Ajouter la crème fraîche, sel, poivre et les pomme de terre en petit dés. Mélanger 1 minute à Vitesse 1.
Mettre dans un plat à gratin avec le fromage à raclette sur le dessus.
Mettre 10 minutes au four à 180° C, le temps que le fromage soit fondu et déguster.