Pommes de terre paillasson
Source : Donna Hay.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 3 grosses pommes de terre
- 1 cs de persil haché
- 150 g de St Moret
- 150 g de saumon fumé
Matériel :
Râpe à émincer équipée du disque fin -
Préparation :
Râper les pommes de terre avec la râpe à émincer.
Mélanger avec le persil haché. Faire cuire des cuillerées de ce mélange dans une poêle huilée, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées. Empiler les galettes sur des assiettes et garnir de St Moret puis d'un morceau de saumon fumé.
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