Gâteau de courgettes à la feta

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 5 min + 50 min

Ingrédients :

2 courgettes
150 g de feta
1 yaourt nature
200 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
10 cl huile d'olive

Matériel utilisé:

Panier vapeur, batteur K

Préparation :

Mettre 400 g d'eau dans le bol du CC. Faire chauffer 5mn à 140°C, sans accessoire.
Couper les courgettes en petits cubes et les mettre dans le panier vapeur. Faire cuire 5 minutes à 120°C, M3, sans accessoires.
Dans le bol du CC, mettre la farine et la levure. Installer le batteur K. Ajouter les œufs, et mélanger 1 minute à vitesse 2. Incorporer le yaourt, l'huile d'olive, sel, poivre. Mélanger 30 secondes à vitesse 2. Ajouter les courgettes et la feta. Mélanger 30 secondes.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 50 minutes à 180°C.