La saison des viandes
Toute production issue de l'agriculture, de la pêche, de l'élevage a une saisonnalité, la viande aussi a donc sa saison.
Voici un petit tableau récapitulatif dans lequel vous trouverez des produits de pleine fraicheur.
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Viandes : Divers |
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Agneau |
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Boeuf |
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Chevreau |
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Chipolata |
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Lapin |
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Mouton |
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Porc |
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Veau |
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Viandes : Volaille |
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Janv |
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Mars |
Avril |
Mai |
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Juil |
Août |
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Nov |
Dec |
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Caille |
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Chapon |
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Dinde |
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Foie Gras |
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Magret de canard |
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Oie |
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Pigeon |
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Pintade |
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poule |
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Poulet |
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Viandes : Gibier |
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Janv |
Fév |
Mars |
Avril |
Mai |
Juin |
Juil |
Août |
Sept |
Oct |
Nov |
Dec |
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Bécasse |
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Chevreuil |
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Faisan |
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Lièvre |
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Perdreau |
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Sanglier |
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