Flans aux sardines, à la multidélices

Source (avec adaptation CC Cuisine) : Recette personnelle flan sardines

Pour 6 pots

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

2 tomates
2 œufs
2 petits fromages frais (ou petits suisses)
40 g d'emmental râpé
50 ml de crème liquide (allégée)
50 ml de lait (demi-écrémé)
3 sardines à l'huile d'olive
sel, poivre, persil

Matériel :

Batteur K

Préparation :

Epépiner les tomates, les couper en cubes ; placer ceux-ci au fond des pots.
A l'aide du batteur K, battre les fromages, les œufs avec les sardines écrasées. Incorporer le lait, la crème, le sel, le poivre, l'emmental ; ajouter du persil.
Verser cet appareil par-dessus les tomates.
Faire cuire à la Multi délices en position 3 (après avoir mis de l'eau dans le fond de l'appareil) pendant 30 minutes.

Possibilité de réaliser cette recette dans des ramequins ; cuisson au four, au bain-marie.