Flans au pâtisson (à la Multidélices)

Source (avec adaptation CC Cuisine) : Recette personnelle flans patisson

Pour 6 flans

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

350 g de pâtisson cuit
80 g de Philadelphia aux herbes
2 œufs
1 tranche de jambon
1 tomate
10 g de farine
sel, poivre

Matériel :

Bol multipro ou blender

Préparation :

Cuire le pâtisson 15 minutes en autocuiseur. En éplucher une partie, enlever les pépins de façon à obtenir 350 g de pulpe. Mixer celle-ci avec le fromage, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
Couper la tomate et la tranche de jambon en dés.
Répartir ces petits dés dans les pots de la Multidélices (ou dans des ramequins). Verser le flan par-dessus. Mettre de l'eau au fond de la yaourtière. Faire cuire pendant 35 minutes, en position 3.
Les flans pourraient cuire au four au bain-marie.

Suggestion : remplacer le pâtisson par du chou-fleur.