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CC CUISINE > Entrées : Tartes, pizzas et cakes salés Cake poire, bleu, tofu aux herbes

Cake poire, bleu, tofu aux herbes

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Cake poire, bleu, tofu aux herbes


Source (adaptation pour CC Cuisine) : Recette personnelle     cake poire bleu

Pour un gros cake

Temps de préparation : 15 minutes


Temps de cuisson : 45 minutes


Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 80 g d'emmental râpé
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 250 g de tofu aux herbes
  • 60 g de bleu
  • 1 poire
  • sel, poivre

Matériel :

Batteur K


Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.
Dans le bol du robot mettre la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et mélanger à l'aide du batteur K, Vitesse 2.
Incorporer l'huile, le lait et l'emmental.     cake poire bleu 1
Couper le tofu en cubes, ainsi que la poire, une fois celle-ci épluchée.
Ajouter le tofu à Vitesse minimum. Incorporer délicatement la poire et le bleu coupé en dés à l'aide d'une spatule souple.
Graisser un moule à cake, y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes.


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Cake poire, bleu, tofu aux herbes

 

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