Salade de carottes et graines de lupin
Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : Recette personnelle
Pour 3 ou 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
Matériel :
Trancheuse râpe
Préparation :
Préparer la sauce dans un bol : mélanger le zeste, le jus du citron, l’huile, le sel, le poivre et le cumin. Ajouter le persil et l’estragon ciselés.
Laver et râper les carottes.
Ajouter les graines de lupins. Verser la sauce par-dessus et bien mélanger.
Parsemer de pistaches.
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Salade de carottes et graines de lupin
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