Savane

Source (adaptation CC Cuisine) : Guy Demarle savane

Pour

Temps de préparation :

Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

3 blancs d'oeufs
3 jaunes d'oeufs
110 g de sucre
50 g de lait
1 sachet(s) de levure chimique
1 c à c de sucre vanillé maison
100 g de beurre fondu
150 g de farine
75 g de chocolat
1200 g d’eau

Matériel :

Fouet ballon

Préparation :

Dans le bol, monter les 3 blancs en neige puis réserver.

Fouetter les 3 jaunes et le sucre, 2 minutes, Vitesse 3.

Ajouter le lait, la levure, le sucre vanillé maison, le beurre fondu et la farine. Fouetter 2 minutes, Vitesse 3.

Verser dans un saladier et ajouter les blancs en neige. Diviser en 2 quantités égales. .

Dans une ajouter du chocolat fondu au micro-ondes et l’autre nature..

Repartir dans un moule comme vous le souhaitez. Poser le moule dans le panier vapeur (alors moi j’ai enlevé les poignées) et mettre 1200 g d'eau dans le bol et cuire 50 minutes, 120° C.

PS : n’oubliez pas de mettre un film alimentaire transparent sur la préparation sinon l’humidité que provoque la vapeur va abîmer le savane. Il sera trop mouillé.

Bon appétit !