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Gâteau de carottes

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Gâteau de carottes


Origine (adaptation) : Recette partagée par une collègue    gateau carottes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes environ à 180° C


Ingrédients :

  • 250 g de carottes râpées
  • 125 g de noisettes en poudre
  • 2 œufs
  • 4 c à s de farine
  • 90 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à c de canelle
  • 1 sachet de levure alsacienne
  • 2 c à s d'eau
  • 1 c à s de rhum (facultatif)

Matériel :

Fouet ballon, bol multipro, batteur K


Préparation :

Râper les carottes avec la grille fine et réserver.
Battre les œufs en omelette à l'aide du fouet puis installer le batteur K et ajouter le sucre roux, le sucre vanillé et la farine. Mélanger le tout à Vitesse 4.
Ajouter les noisettes en poudre puis peu à peu les carottes râpées, l'eau et le reste d'ingrédients. Mélanger Vitesse 3.
Mettre au four à 180° C (thermostat 6), environ 50 minutes dans un moule à cake beurré.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Gâteau de carottes

Mise à jour le Lundi, 10 Décembre 2012 08:46  

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