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Crèmes et garnitures
pour fourrer des macarons, sablés, gâteaux ...
Sur la photo, de gauche à droite :
citron-pavot, fleur d'oranger/oranges confites, thé Matcha, crème vanille, crème café, confiture de cassis, crème à la verveine, citron-pavot...
Quantités prévues pour garnir par exemple 45-50 petits macarons faits avec :
Ingrédients :
- 190g de poudre d’amandes ou de noisette
- 310g de sucre glace
- 150g de blancs d’œufs
- 95g de sucre semoule
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