Riz au lait entier
Pour : 
Temps de préparation :
Temps de repos :
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
- 160 grammes de riz rond pour dessert
- 1 L de lait entier fermier
- 125 grammes de sucre roux
- 1 gousse de vanille
Matériel :
Batteur souple
Préparation :
Mettre le batteur souple.
Mettre le riz, le lait, le sucre et les graines de vanille grattées dans la gousse dans le bol à T° maxi mélange 2. Quand ça bout, continuer la cuisson 50 min à 95°.
Avis des CCCistes :
Très bien ton riz au lait. je viens tout juste de la tester, rien à redire la cuisson est parfaite.Je mets moins de sucre.
je rajoute parfois au riz au lait 8 carambars pour lui donner une saveur particulière... ( Valseb )
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