Chocolate a la taza- Chocolat chaud espagnol
Voici la recette du chocolat chaud espagnol qui accompagne la coca de patata
Pour : 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 100 grammes de chocolat à faire fondre rapé
- 3 dl de lait
- 1 dl d´eau
- de la cannelle ou 1 gousse de vanille (facultatif, selon les goûts)
Matériel :
Batteur souple
Préparation :
Dans le Cooking Chef sans accessoire, faire boullir l´eau, le lait et la cannelle ou Vanille.
Arrêter la cuisson et laisser infuser 5 minutes.
Ajouter le chocolat rapé et mélanger sur vitesse 2, 100º avec le mélangeur souple 10 minutes.
Rajouter du sucre à la convenance.
Avis des CCCistes :
Ca donne une texture épaisse par rapport à notre chocolat chaud à nous, mais c´est bon!
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