Le CCCocktail de Charly

Pour : 1 personne

Temps de préparation : 5 mn par verre

Ingrédients :

• 3 kiwis bio par personne environ
• Rhum arrangé (à base de mangue par exemple)
• Sucre de canne
• Grenadine colorée
• Une bouteille d’Asti Spumante ou autre mousseux fruité
• Cannelle, vanille, … à ajuster suivant votre goût

Matériel:

Blender

Préparation :

Mettre tous les kiwis bio dans un récipient rempli l’eau avec une cuillère à soupe de bicarbonate de soude pour les nettoyer du velours de la peau après essuyage.
Passer au blender sans les peler, pendant 5 minutes (progressivement par pulse puis vitesse max) pour obtenir un jus un peu épais mais homogène.
Servir dans un verre à cocktail (au moment de servir) :
- 1/3 du verre en jus de kiwi
- puis par 1/4 du volume restant :- 1/4 (ou plus) rhum arrangé mangue, 1/4 Asti Spumante, 1/4 (ou moins)  de sirop de canne,
Volume restant : cannelle, vanille...  ajuster suivant goût.
Un bon trait de grenadine bien colorée : le « marbré » se fait et le cocktail est prèt à servir!

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