Sauce bolo
Pour 6 repas à partir de 9 mois
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Ingrédients :
- 200g de boeuf (pour carbonade) coupé en dés
- 3 carottes coupées en rondelles
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 petit navet coupé en dés
- 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés
- 1 c à c d'herbes de provence
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 verres à moutarde d'eau
- 2 c à c d'huile d'olive
Matériel :
Mélangeur, bol multipro
Préparation:
Faire chauffer l'huile à 100° pendant 1 minute. Mettre le mélangeur et faire revenir la viande 7 minutes vitesse mélange 3. Ajouter les légumes, l'herbe de provence, le concentré de tomate et couvrir à moitié d'eau. Faire cuire pendant 35 minutes avec le couvercle anti-éclaboussures.
Mixer le tout.
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