Yaourt café-mascarpone

Pour 7 à 8 pots

Temps de préparation :

Temps de repos: 10 heures (yaourtière) + 4 heures (réfrigérateur)

Ingrédients :

• 1 yaourt entier
• 3 cuil à soupe de lait en poudre
• 2 cuil à soupe de café soluble
• 4 cuil à soupe de mascarpone (1/2 pot)
• 60 grammes de sucre en poudre
• 1 l de lait

Matériel:

Blender

Préparation :

Verser le yaourt, le lait en poudre, le café soluble, le mascarpone et le sucre en poudre dans le blender.  Ajouter petit à petit le lait en mixant vitesse minimum. Mixer environ 30 secondes.

Verser la préparation dans les pots de yaourt et disposer dans la yaourtière pendant 10 heures.

Mettre au frais et déguster au bout de 4 heures minimum.

Avis des CCCistes :

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Yaourt café-mascarpone