Mouhalabieh
Source : Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : Recette trouvée sur le site "Simple et gourmand"
Pour 7 personnes
Temps de préparation : 12 minutes
Ingrédients :
Matériel :
Batteur souple
Préparation :
Installer le batteur souple. Mélanger la Maïzena et un peu de lait (1/4 environ) dans le bol pour diluer la Maïzena. Versez ensuite le reste de lait et le sucre. Programmer 12 minutes, Mélange 1 à 90° C.
A la fin de la cuisson, incorporer l'eau de fleur d'oranger.
Verser ensuite la crème dans des ramequins ou verres et laisser prendre au réfrigérateur minimum 2 heures.
Saupoudrer de poudre de pistaches juste avant de servir.
Il faut que ce soit bien frais.
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