Smoothie apéritif rose

Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : Recette personnelle    

Pour 2 verres

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :

• 80 g de betterave rouge cuite
• 40 g de pois chiches cuits
• 65 g de concombre (graines enlevées)
• 1 c à s de jus de citron
• 1 brin de coriandre
• 4 brins de persil
• 10 cl d’eau

Matériel :

Blender

Préparation :

Rincer les pois chiches ; enlever les peaux.
Eplucher le concombre.
Mixer tous les ingrédients au blender.
Servir frais.

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