Smoothie kaki-pomme-mandarine, fausse ganache

Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : Recette personnelle

Pour 4 verres

Temps de préparation : 10 minutes

Temps d'attente : 1 heure

Ingrédients :

8 cl d’avoine cuisine
50 g de chocolat noir
5 gouttes de vanille liquide
360 g de pulpe de kaki (ne pas consommer la peau)
140 g de pomme
2 clémentines

Matériel :

Blender

Préparation :

Hacher le chocolat.
Faire chauffer l’avoine cuisine. Verser sur le chocolat, remuer et ajouter la vanille liquide.
Verser cette ganache au fond des verres et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Mixer la pulpe de kaki et de pomme avec les clémentines.
Verser par-dessus la ganache.
Décorer avec des sablés à la pistache.