Cooking-Chef-Cuisine.fr

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille
CC CUISINE > Viandes Poulet lait de coco curry badiane ultra rapide

Poulet lait de coco curry badiane ultra rapide

Envoyer Imprimer
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 

Poulet lait de coco curry badiane ultra rapide


Source (adaptation CC Cuisine) : Recette improvisée ce soir     pouletcurrycoco

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes


Temps de cuisson : 15 minutes


Ingrédients :

  • 4 filets de poulet
  • 1 brique de lait de coco
  • 30 g de beurre
  • 4 -5 étoiles de badiane
  • 1 c à c de curry
  • sel, poivre

Matériel :

Mélangeur


Préparation :

Mettre le beurre à fondre dans le bol, Température 110° C, Vitesse 3 pendant 2 minutes ; ajouter les filets de poulet (j'ai coupé les morceaux en cubes de 2 x 2 cm environ) et cuire 5 minutes. Baisser la Température à 100° C.
Rajouter le lait de coco, la badiane, le curry, du sel et un peu de poivre.
Laisser cuire 10 minutes.

J'ai accompagné avec une petite purée de pommes de terre.
Variante, c'est très bon en ajoutant également quelques raisins secs.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Poulet lait de coco curry badiane ultra rapide

Mise à jour le Samedi, 08 Février 2014 23:36  

bienvenue sur cooking chef Cuisine

__ QUI est Cooking Chef Cuisine _______ Connexion des CCCistes _______ Forum CCC Forum CCC __