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CC CUISINE > Viandes Ballotine de dinde, parmesan, jambon fumé

Ballotine de dinde, parmesan, jambon fumé

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Ballotine de dinde, parmesan, persil et jambon fumé


altPour 5 personnes
 
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes


Ingrédients :

  • 5 escalopes de dinde
  • 5 c à s de persil
  • 5 tranches de jambon fumé
  • 50 g de parmesan

Matériel :

Panier vapeur -


Préparation :

Etaler les escalopes de dinde. Disposer une tranche de jambon fumé sur chaque escalope. Mélanger le parmesan et le persil. Disposer cette farce sur les tranches de jambon. Rouler chaque escalope et l'envelopper dans un film alimentaire résistant à la chaleur.
Les disposer dans le panier vapeur.
Mettre de l'eau dans le bol du cc et faire cuire 10 minutes à 120°C, M3, sans accessoire.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Ballotine de dinde, parmesan, persil et jambon fumé


Mise à jour le Jeudi, 24 Avril 2014 16:58  

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