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LES ACCIDENTS DOMESTIQUES (recommandations de l'équipe médicale de CC Cuisine)

coupures

brûlures

intoxications

chutes

Facteurs de risque

Objets fragiles et tranchants, débris de verre, bocaux, ampoules, lames…
Objets ou aliments brûlants, électricité…
Gaz, médicaments, produits ménagers, plantes…
Sol glissant, escabeau instable, chaise inadaptée, escaliers, échelles..

Comment les éviter
ou limiter les risques?

  • Ranger les ustensiles hors de portée des enfants et les ranger de façon à les saisir sans risque
  • Apprendre le danger aux enfants
  • Utiliser des ustensiles adaptés
  • Se déplacer avec un objet tranchant la pointe en bas, la lame le long du corps
  • Ne jamais désosser une viande la pointe du couteau vers soi
  • Toujours débrancher les appareils avant nettoyage (trancheuse..)
  • Essuyer la lame à l'opposé du tranchant
  • Essuyer les objets fragiles avec précaution (verres...)
  • Utiliser des couteaux affûtés, moins dangereux que ceux qui ne coupent pas ou mal
  • Toujours débrancher l'appareil avant nettoyage
  • Eviter de laisser un enfant seul en cuisine
  • Ranger les allumettes en lieu sûr
  • Attention à la position des casseroles sur le plan de travail et de cuisson
  • Vérifier la T° des aliments au sortir du micro-ondes
  • Protéger les prises électriques
  • Apprendre le danger aux enfants
  • Utiliser des torchons secs et épais pour saisir un objet chaud et crier "chaud devant"!
  • Ne pas déposer un récipient contenant du liquide en hauteur
  • Ne pas goûter avec les doigts
    (caramel surtout)
  • Ne jamais mouiller du matériel électrique ni le manipuler avec les mains mouillées ou pieds nus
  • Ranger les médicaments et produits ménagers hors de portée des enfants. Attention aux odeurs de gaz !
  • Vérifier le bon état de marche des appareils de chauffage
  • Respecter les dates de changements des tuyaux de gaz
  • Ne pas changer les produits ménagers de leur conditionnement
  • Eviter de monter sur des tabourets ou chaises
  • utiliser des escabeaux stables de hauteur limitée
  • Faire attention au sol glissant ou encombré
  • Attacher les enfants sur leur chaise haute
  • Mettre des tapis anti-dérapants (SDB)
  • Ne pas encombrer les passages

En cas d'accident

  • Se laver les mains avant tout soin, ne pas toucher la plaie avec doigts, nettoyer avec une compresse stérile, faire un pansement compressif si besoin
  • NE JAMAIS FAIRE DE GARROT !

  • Vérifier que le vaccin anti-tétanique est à jour
  • Si la plaie est plus grande que la moitié de la paume de la main de la victime, profonde ou proche d'un orifice naturel, aller aux urgences rapidement ou appeler samu 15 ou pompiers 17 ou secours 112
  • Pour les brûlures simples :
  • Pratiquer la méthode des "15" : refroidir avec de l'eau de 10 à 15° pendant 15 mn à 15 cm de la peau
  • Pas de corps gras sans l'avis d'un médecin ou pharmacien
  • Pour les brûlures graves
    (superficie étendue)
    :
  • Ne pas retirer les vêtements qui risquent de coller à la peau et appeler le samu 15 ou pompiers 17 ou les secours 112
  • En cas de fuite de gaz, n'allumer aucun appareil électrique et aérer en ouvrant portes et fenêtres

  • Si la personne est consciente:
  • NE PAS DONNER DE LAIT, NI D'EAU !

  • Ne pas provoquer le vomissement sauf si le médecin du centre anti poison le demande
  • Si la personne est inconsciente :
  • La mettre en position latérale de sécurité
  • Appeler les secours 112





  • Après le choc, si la douleur est intense ou s'il y a apparition d'œdème: immobiliser la personne
  • Pas de perte de connaissance :
  • Effectuer une simple surveillance à la maison
  • Si perte de connaissance :
  • Appeler le samu 15 ou les pompiers 17 ou les secours 112 immédiatement surtout si vomissement
  • Si perte de connaissance prolongée :
  • Mettre la personne en position latérale de sécurité
  • Appeler les secours 112
 

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