Compote de rhubarbe
Pour :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 500 grammes de rhubarbe
- 3 cuillère à soupe d'édulcorant
- 3 cuillère à soupe d'eau
Matériel :
Batteur K
Préparation :
Mettre les morceaux de rhubarbe coupés en dés dans la cuve du CC.
Ajoutez l'eau et faire cuire 30 minutes à 100° mélange 3 avec le batteur K.
En fin de cuisson, ajouter le sucre selon votre gout.
Je mets 4 cuillère à soupe de fructose car depuis le début du régime dukan, je ne prends que du fructose même si cela n'est pas dukan.
pour info :1 kg donne 800 g épluché
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