Cooking-Chef-Cuisine.fr

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille
CC CUISINE > Recettes légères Béchamel light / légère

Béchamel light / légère

Envoyer Imprimer
Note des utilisateurs: / 1
MauvaisTrès bien 

Béchamel light / légère


Source (adaptation) :     alt

Pour

Temps de préparation : 2 minutes


Temps de cuisson : 5 minutes


Ingrédients :

  • 400 ml de lait
  • 35 g de Maïzena

Matériel :

Batteur souple


Préparation :

Délayer 100 ml de lait froid avec la Maïzena. Mettre les 300 ml de lait restant dans le bol CC avec le batteur souple 100° C pendant 2 mInutes.
Ajouter le lait/Maïzena pendant 3 minutes, Mélange 2, 90°C.
C'est prêt !

Parfait lorsque l'on est au régime ou que l'on veut faire attention.
Rapide et facile. À utiliser pour les lasagnes, les gratins ( courgettes, choux fleur ...)

Voici une béchamel sans beurre et très Bonne.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Béchamel light / légère

Mise à jour le Vendredi, 11 Janvier 2013 10:07  

bienvenue sur cooking chef Cuisine

__ QUI est Cooking Chef Cuisine _______ Connexion des CCCistes _______ Forum CCC Forum CCC __