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Houmous au poivron

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Houmous au poivron


Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : site de "chef simon"
qui nous dirige vers le site de "cuillère, aiguille et scie sauteuse"     houmouspoivron

Pour un bol (environ pour 6 personnes)

Temps de préparation : 5 minutes maximum + cuisson des poivrons au four.


Temps de cuisson : pas de cuisson

(photo¤ provenant du site)


Ingrédients :

  • 400 g de pois chiches en conserve
  • 200 gramme(s) de poivrons pelés en conserve ou deux poivrons frais que l'on grille au four
  • 1 gousse d'ail
  • le jus d'1/2 citron
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de paprika
  • 1/4 c à c de cumin
  • sel

Matériel :

Bol mixer (couteau)


Préparation :

Egoutter les pois chiches et les poivrons (pour les poivrons, j'en ai pris 2 frais que j'ai grillés au four).
Placer dans le bol du mixer avec les autres ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
Placer dans votre plat de service, filmer et réserver au frais.
Bonne dégustation.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Houmous au poivron

Mise à jour le Lundi, 29 Mai 2017 22:02  

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