Cooking-Chef-Cuisine.fr

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille
CC CUISINE > Les accompagnements Pâtes, riz, féculents Couscous rapide accompagné de ses légumes

Couscous rapide accompagné de ses légumes

Envoyer Imprimer
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 

Couscous rapide accompagné de ses légumes


Source (adaptation CC Cuisine) : Recette personnelle     couscous

Pour 4  personnes

Temps de préparation : 5 minutes


Temps de cuisson : 30 minutes


Ingrédients :

  • 250 g de semoule moyenne
  • 15 g d'huile d'olive
  • 380 g d'eau bouillante
  • 250 g de tomates surgelées
  • 300 g d'haricots verts
  • 1500 ml d'eau
  • épices à couscous
  • sel, poivre, un cube de bouillon de légumes

un cube de bouillon de volaille Maggi


Matériel :

Bol CC


Préparation :

Dans un saladier, mettre la semoule, 15 g d'huile d'olive,sel poivre, 1 c à c d'épices ; bien remuer le tout avec une fourchette et ajouter 380 g d'eau bouillante ; bien mélanger le tout et laisser reposer 10 minutes.
Dans le bol du Cooking Chef, faire chauffer le beurre, Température 140° C, 1 minute, Mélange 3.
Ajouter 250 g de  tomates surgelées ou fraîches coupées en cubes, ajouter 300 g d'haricots verts, et pois chiches (moi je n'en ai pas mis, j'ai oublié). Et vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre convenance.
Ajouter 1500 ml d'eau ET PENSER A METTRE LE COUVERCLE ANTI ECLABOUSSURE.
Ensuite mettre le couscous dans le panier de cuisson, mais avant penser à mettre un torchon pour éviter que les grains ne passent à travers les trous.
Mettre le panier dans le bol du Cooking Chef, Température 140° C, 20 minutes, Mélange 3.

Après j'ai récupéré du bouillon du bol et j'ai mis de l'harissa.
Moi j'ai fait sans viande, mais vous pouvez faire avec cuisse de poulet, saucisse ; il me restait un reste de viande, alors c'est pour cela que j'ai fait la recette sans viande.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Couscous rapide accompagné de ses légumes

Mise à jour le Mardi, 13 Mai 2014 12:27  

bienvenue sur cooking chef Cuisine

__ QUI est Cooking Chef Cuisine _______ Connexion des CCCistes _______ Forum CCC Forum CCC __