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CC CUISINE > Les accompagnements Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate

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Aubergines à la tomate


Pour 4 personnes

auberginesTemps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes


Ingrédients :

  • 4 aubergines
  • une boite de 400 g de dés de tomates (ou tomates fraîches quand c'est la saison)
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • Thym
  • Sel, poivre
  • 1 c à c d'épices italiennes

Matériel :

Mélangeur


Préparation :

Laver les aubergines, les couper en morceaux.
Mettre l'huile dans le bol, les aubergines et cuire 15 minutes à 140° C, Mélange 2.
Ajouter la tomate, le thym, l’assaisonnement, et cuire 30 minutes avec le couvercle à 105° C, Mélange 3.

Un petit accompagnement qui nécessite très peu d' ingrédients.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Aubergines à la tomate

Mise à jour le Mercredi, 28 Mars 2012 12:44  

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