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CC CUISINE > Les accompagnements Brouillade d'oeufs et carottes

Brouillade d'oeufs et carottes

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Brouillade d'oeufs et carottes


Source :recette d'Eryn adaptée au Cooking Chef

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10 mn


Ingrédients :

  • 5 œufs
  • 650g carottes
  • 4 oignons
  • 3 c à c bombées de cumin en graines

Matériel:

Batteur souple, râpe à tambour avec disque à râper gros


Préparation :

Peler et râper les carottes avec le disque à gros trous. Mettre les carottes dans le bol du cc. Ajouter les oignons émincés, les œufs battus en omelette, sel, poivre et cumin. Installer le batteur souple.
Faire cuire 10mn à 110°, M2.


Avis des CCCistes :


Discussion du forum sur le sujet :

brouillade d'oeufs et carottes

Mise à jour le Mardi, 25 Octobre 2011 19:25  

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