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CC CUISINE > Entrées : Tartes, pizzas et cakes salés Cake à la feta et au tofu soyeux

Cake à la feta et au tofu soyeux

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Cake à la feta et au tofu soyeux


Source (adaptation CC Cuisine) : Recette personnelle     cake feta

Pour un gros cake

Temps de préparation : 15 minutes


Temps de cuisson : 35 minutes


Ingrédients :

  • 75 g de farine T80
  • 75 g de farine provençale (ouT55 à défaut)
  • 1 sachet de levure
  • 200 g de tofu soyeux
  • 1 œuf
  • 25 ml d'huile d'olive
  • 75 ml de lait
  • 100 g d'emmental râpé
  • 200 g de feta
  • 3 pétales de tomate séchée
  • sel, poivre

Matériel :

Batteur K


Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger les farines, la levure, le tofu, l'œuf, le sel, le poivre à l'aide du batteur K, Vitesse 2. Incorporer l'huile, le lait et l'emmental, Vitesse 2.
Ajouter les pétales de tomate coupés en petits morceaux, ainsi que la feta en cubes. Mélanger à Vitesse minimum.
Verser dans un moule à cake. Enfourner pour 35 à 40 minutes.     cake feta 1


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Cake à la feta et au tofu soyeux

Mise à jour le Mardi, 25 Février 2014 18:09  

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