Salade express de cèleri au fromage bleu
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
Pour la salade :
- 1 cèleri branche bien blanc
- 1 fromage bleu style Saint-Agur
- 1 paquet de croûtons à l'ail
Pour la vinaigrette :
- Moutarde Maille "fins gourmet"
- Vinaigre rouge à l'échalote
- Huile d'olive et huile Isio 4 (moitié-moitié)
- Sauce arôme saveur de Maggi
- Sel, poivre
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
Matériel :
Râpe- éminceur ou bol multi-pro, mini-cuve
Préparation :
Laver le cèleri branche et le râper à l'aide du disque émincé fin.
Couper le fromage bleu en petits cubes et le mélanger au cèleri.
Ajouter des crôutons à l'ail sur la salade.
Préparer la vinaigrette en ajoutant tous les ingrédients dans la mini-cuve et mixer le tout
une minute à Vitesse maximum.
Mélanger à la salade et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Ne pas mettre la vinaigrette trop tôt pour ne pas trop ramollir les crôutons à l'ail.
Avis des CCCistes :
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Salade Express De Cèleri Au Fromage Bleu
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