Cooking-Chef-Cuisine.fr

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille
CC CUISINE > Entrées : Salades et crudités Rouleaux de printemps spaghettis

Rouleaux de printemps spaghettis

Envoyer Imprimer
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 

Rouleaux de printemps spaghettis


Pour : 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson :


Ingrédients  :

  • 1 concombre
  • 3 carottes
  • 100g saumon ou 100g jambon blanc ou de poulet cuit
  • une dizaine de feuilles de riz
  • quelques feuilles de laitue
  • sauce vinaigrette ou sauce nuoc mam

Matériel :

Râpe à tambour et disque à gros trous


Préparation :

Râper le concombre et les carottes avec la râpe à tambour.
Les arroser de sauce. Les mélanger avec le saumon, le jambon ou le poulet coupé en lanières.
Faire tremper les feuilles de riz dans une assiette creuse remplie d'eau froide.
Lorsque la feuille de riz est devenue souple, disposer une quelques cuillères à soupe de mélange de crudités dans une feuille de laitue. Envelopper la feuille de laitue dans une galette de riz. Continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Rouleaux de printemps spaghettis

Mise à jour le Samedi, 05 Novembre 2011 20:17  

bienvenue sur cooking chef Cuisine

__ QUI est Cooking Chef Cuisine _______ Connexion des CCCistes _______ Forum CCC Forum CCC __