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CC CUISINE > Entrées : Amuse bouches Bouchées aux graines de sésame

Bouchées aux graines de sésame

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Bouchées aux graines de sésame


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Pour :

Temps de préparation :

Temps de repos : 20 minutes

Temps de cuisson :


Ingrédients :

  • 90 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 13 cl de lait
  • 60 g de tomates séchées

Matériel :

Batteur souple -


Préparation :

Dans le bol du cc avec le batteur souple mettre la farine , la levure et les graines de sésame vitesse minimum 1 minute.
Ajouter l'œuf et l'huile de sésame et mélanger vitesse 1, 1 minute.
Ajouter le lait tout doucement et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer les tomates séchées coupées en morceaux
.Laisser reposer 20 minutes.
Cuire à feu doux des galettes de 1/2 cm d'épaisseur.
Une fois refroidies , découper à l'emporte pièce des formes
Garnir de la préparation de son choix et superposer par 2 ou 3 formes.

fleur   : fromage de chèvre frais / tartare et tomate cerise.
coeur : crème fraiche citronnée et saumon.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Bouchées aux graines de sésame

Mise à jour le Vendredi, 19 Avril 2013 22:08  

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