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CC CUISINE > Entrées : Amuse bouches Financiers à l’ail des ours

Financiers à l’ail des ours

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Financiers à l’ail des ours


Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : recette personnelle     financiersail

Pour 32 petits financiers

Temps de préparation : 20 minutes


Temps de cuisson : 15 minutes


Ingrédients :

  • 40 g de farine T45
  • 50 g de poudre d’amande
  • 30 g de beurre
  • 2 blancs d’œufs
  • 10 cl de soja cuisine
  • 40 g de parmigiano
  • 20 g de feuilles d’ail des ours
  • 15 g de graines de lin
  • sel, poivre

Matériel :

Batteur K


Préparation :

Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
Hacher les feuilles d’ail des ours. Râper finement le parmigiano.
Préchauffer le four à 180° C.
Dans le bol du robot, mélanger à l’aide du batteur K le beurre, la farine, la poudre d’amande, le parmigiano.
Ajouter les blancs d’œufs, puis le soja cuisine. Incorporer l’ail des ours et les graines de lin. Saler, poivrer.  Garnir des moules à financiers et enfourner pour 15 minutes.


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Financiers à l’ail des ours

 

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