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CC CUISINE > Entrées : Amuse bouches Panier croustillant au roquefort

Panier croustillant au roquefort

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Panier croustillant au roquefort


Adaptée pour CC Cuisine, droit photo : l'auteur, inspiration :     panier1

Pour 18 paniers dans moule de 4 cm

Temps de préparation : 45 minutes


Temps de cuisson : 10 minutes environ à 170° C


Ingrédients :

  • un peu de beurre
  • 2 feuilles de brick
  • 75 g de roquefort
  • 75 g de crème épaisse
  • quelques noix
  • panure

Matériel :

Mini cuve


Préparation :

Faire fondre du beurre. Superposer 2 feuilles de brick, découper des cercles de 6 cm de diamètre. Les badigeonner de beurre. Les mettre dans les moules.
Mettre dans les minis cuves ou mixeur de votre choix le roquefort et la crème pour obtenir une crème au roquefort.     panier
Déposer un peu de crème dans les moules garnis de feuilles de brick, puis quelques brisures de noix et un peu de panure. Mettre au four pendant 10 minutes environ à 170° C.
Déguster un peu chaud.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Panier croustillant au roquefort

Mise à jour le Jeudi, 29 Décembre 2016 22:38  

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