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CC CUISINE > Entrées : Amuse bouches Samossas thon menthe rapide

Samossas thon menthe rapide

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Samossas thon menthe rapide


Source (adaptation CC Cuisine) : Marmiton     samoussas thon

Pour 2 personnes en plat principal

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes ( œufs ) + 10 minutes au four (2 minutes à la poêle selon marmiton)


Ingrédients :

  • 3 feuilles de brick
  • 2 œufs
  • 1 boîte de thon
  • 15 feuilles de menthe fraîche ou menthe séchée selon goût
  • 1 c à s de crème fraîche
  • Huile d'olive
  • Citron

Matériel :

Bol multipro


Préparation :

Faire cuire les œufs durs puis les écaler. Égoutter le thon. Couper les feuilles de brick en 2. Préchauffer le four à 180° C (thermostat 7).     samoussas thon 2
Mettre dans le bol multipro le thon, la menthe, les œufs, la crème fraîche. Donner 2 impulsions "P" : les ingrédients s'émiettent.
Mettre la farce sur les feuilles de brick puis confectionner les samossas. Badigeonner d'huile sur les 2 faces puis faire cuire au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec un filet de citron.

Nota : la recette est donnée pour 4 mais nous sommes des gourmands et j'ai fait tenir toute la farce dans 6 samossas généreusement garnis. La crème fraîche n'est pas prévue dans la recette d'origine mais j'ai suivi les avis des commentaires.
Très rafraîchissant, rapide à faire et délicieux à notre goût avec une salade verte.


Avis des CCCistes :

cookin'fan : je les fais aussi à la brousse (ou brocciu) + menthe + un peu de râpé - là aussi on peut décliner à l'envie !


Les discussions du forum sur le sujet :

Samossas thon menthe rapide

Mise à jour le Vendredi, 02 Août 2013 08:14  

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