Cooking-Chef-Cuisine.fr

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille
CC CUISINE > Desserts : Mignardises et mini desserts Petits gâteaux moelleux nectarine - menthe

Petits gâteaux moelleux nectarine - menthe

Envoyer Imprimer
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 

Petits gâteaux moelleux nectarine - menthe


Source (adaptation pour CC Cuisine) : Recette personnelle     gateaux nectarine menthe

Pour une vingtaine de gâteaux de 5 cm de diamètre

Temps de préparation : 20 minutes


Temps de cuisson : 18 minutes


Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 50 g de sucre semoule
  • 90 g de farine
  • 10 g de pistaches
  • 5 g de levure
  • 50 g de beurre demi-sel ramolli
  • 4 ou 5 feuilles de menthe hachées
  • 10 cl de lait ribot
  • 1 nectarine

Matériel :

Batteur K


Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.
Dans le bol du robot, battre à Vitesse maximum l'œuf et le sucre, à l'aide du batteur K, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine, la levure, les pistaches réduites en poudre, puis le beurre ramolli. Ajouter les feuilles de menthe et le lait ribot.
Remplir aux 3/4 les empreintes et ajouter 1 ou 2 morceaux de nectarine.
Enfourner pour 18 minutes.

Variante : remplacer la nectarine par de la pêche.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Petits gâteaux moelleux nectarine - menthe


 

bienvenue sur cooking chef Cuisine

__ QUI est Cooking Chef Cuisine _______ Connexion des CCCistes _______ Forum CCC Forum CCC __