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CC CUISINE > Desserts : Gros gâteaux et tartes Gâteau au chocolat de Cyril Lignac ♥

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac ♥

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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac


Source : Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : blog culinaire  gateauchocolat

Pour 6 a 8 personnes

Temps de préparation : 10 minutes


Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir (un mélange pour moi)
  • 4 œufs à température ambiante
  • 250 g de mascarpone à température ambiante
  • 40 g de farine
  • 75 g de sucre glace

Pour le glaçage :

  • 100 g de chocolat noir (au lait pour moi)
  • 50 g de beurre

Matériel :

Fouet ballon


Préparation :

Au bain marie, fondre le chocolat ; pendant ce temps détendre la mascarpone au fouet quelques minutes puis ajouter le chocolat fondu ; mettre 1 à 1 les œufs puis le sucre glace et la farine.
Cuire 25 minutes à 150° C.
Fondre le chocolat et le beurre et napper le gâteau refroidi avec !


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Mise à jour le Vendredi, 14 Juin 2019 10:57  

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