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Marbré au chocolat

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Marbré au chocolat


Source : tiré du livre la bible des recettes de grand-mère Edition ESIalt

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn


Ingrédients:

  • 120g de beurre
  • 3 œufs
  • 110g de sucre
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat pâtissier(noir)

Matériel:

Batteur K


Préparation:

Préchauffer le four à 180 (th6).
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à le mélange blanchisse.
Ajouter la farine,la levure et le beurre.Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake et y verser la moitié de la préparation.
Faire fondre le chocolat au micro-onde.
Incorporez le chocolat au restant de la pâte.
Verser dans le moule et à l'aide d'une cuillère, faire des vagues dans la pâte.
Enfourner 30 min et déguster tiède.

Conseil: on peut ajouter de la poudre d'amandes dans la partie blanche du gâteau pour un rendu encore plus gourmand.


Avis des CCCistes :

Variante de Pattralala :     marbré choco patralala

Ingrédients :

3 œufs
200 g de sucre, 150 g de farine, 150 g de beurre, 1/2 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 150g de chocolat à croquer

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Dans le bol CC mettre les jaunes + le sucre,  mélanger avec le batteur K  jusqu à une consistance crémeuse. Faire fondre le beurre au micro ondes. Ajouter le beurre, la farine et la levure, mélanger. Faire fondre le chocolat (moi je le mets au micro ondes avec un peu d eau). Monter les œufs en neige avec le batteur ballon. Mettre les blancs dans l'autre mélange, mélanger avec une spatule. Diviser la pâte en 2, dans l'une mettre le chocolat , dans l'autre le sucre vanille. Verser dans un moule à cake en alternant les couches (moi je mets du papier sulfurisé dans mon moule). Mettre 1 heure ou 2 au réfrigérateur. Faire cuire au four 50 minutes à 180°C.
Bonne dégustation


Discussions du forum sur le sujet:

Marbré au chocolat

Mise à jour le Mercredi, 27 Novembre 2013 09:13  

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