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CC CUISINE > Desserts : Entremets, crèmes et yaourts Gâteau de semoule au potiron

Gâteau de semoule au potiron

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Gâteau de semoule au potiron


Source (adaptation) : adaptation recette TM     gateausemoule potiron

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 10 minutes


Temps de cuisson : 50 minutes en tout


Ingédients :

  • 500 g de potiron débarrassé de ses graines
  • 150 g de semoule de blé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de lait
  • 120 g de beurre
  • 4 œufs
  • 3 c à s de rhum

Matériel :

Bol multipro, batteur K


Préparation :

Préchauffer le four à 220° C (th 6/7).
Couper le potiron et le hacher dans le bol multipro.
Le mettre dans le bol CC avec le batteur K et faire cuire 15 minutes à 100° C, Mélange 2 avec le couvercle anti-projection. A la fin de la cuisson, ajouter le beurre et mélanger 1 minute, Vitesse 4.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 2 minutes, Vitesse maximum avec le couvercle anti-projection (faire monter les tours grâce à la touche P).
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et faites cuire 35 minutes.

Nota : j'ai tellement de potiron que je le mets à toutes les sauces ! Je voulais faire un dessert et cette recette m'a fait de l'oeil. J'ai diminué le sucre de 200 g de la recette originale à 150 g.
Verdict : c'est original et bien à notre goût. Attention, l'arôme du rhum est présent avec ce dosage mais nous aimons ça . Et surtout ne pas prévoir d'aller à la piscine derrière car ça tient au corps !!


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Gâteau de semoule au potiron

Mise à jour le Mardi, 29 Janvier 2013 12:46  

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