Compote anti-gaspi pommes et pulpe d'orange

Lundi, 11 Avril 2016 20:38 fannyd Recettes CCCuisine - Confitures et compotes, curds et pâtes à tartiner
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Compote anti-gaspi pommes et pulpe d'orange


Adaptée pour CC Cuisine, droit photo : l'auteur, inspiration : recette personnelle     compote antigaspi

Pour 2 à 3 personnes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 32 minutes


Ingrédients :


Matériel :

Batteur K


Préparation :

Placer dans le bol du robot tous les ingrédients.
Faire cuire sans accessoire à 90° C, Mélange 3, avec le couvercle anti-éclaboussures.
A la fin de la cuisson, installer le batteur K, remettre le couvercle anti-éclaboussures et régler 2 minutes à Vitesse 3 en appuyant sur le bouton "Pulse". Laisser refroidir et c'est prêt !

Je me suis toujours demandé après un jus d'orange fait maison, si on ne pourrait pas tirer quelque chose de la pulpe restante dans le presse agrumes... Je me suis donc lancée ce weekend dans le recyclage de cette pulpe dans une compote et le résultat est plus que satisfaisant : goût délicieux et moins de gâchis alimentaire !


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