Compote de pommes au miel romarin vanille

Mardi, 06 Mars 2012 15:56 clarinettejolie Recettes CCCuisine - Confitures et compotes, curds et pâtes à tartiner
Imprimer
Note des utilisateurs: / 1
MauvaisTrès bien 

Compote de pomme au miel de romarin & vanille


Pour une compote de : 1kg 500 environ 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 mn


ingrédients :


Matériel :

Batteur K


Préparation :

Eplucher les pommes , les couper en morceaux .
Les mettre dans le bol avec l’eau, le miel, la cannelle et la vanille.
Mettre le couvercle anti-éclaboussure, la température à 100°C et vitesse mélange 3 pendant 30 minutes pour ceux qui aiment la compote avec des morceaux
Mettre le batteur K et mélanger jusqu'à consistance souhaitée et la servir ainsi.
Pour ceux (comme moi ) qui aiment une compote lisse, sans morceaux, la mixer avec un bras plongeur ou dans le mixer ou encore dans le bol multipro.
Mixer au bras est plus pratique, moins de manipulation et de vaisselle qu'en transvasant dans le mixer : cependant le mixer donne un velouté incomparable ; ensuite, pour les enfants, je les transvase dans mes babbypote et tout le monde est content.


Avis des CCCistes :


Discussions du forum sur le sujet :

compote de pommes au miel, romarin, vanille

lien vers la recette pas à pas

Mise à jour le Mercredi, 07 Mars 2012 09:14