Cooking-Chef-Cuisine.fr

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille

Banana Pancakes

Envoyer Imprimer
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 

Banana Pancakes


Adaptée pour CC Cuisine, droit photo : l'auteur, inspiration : Recette issue de BALI de Fred Chesneau     bananapancakes

Pour 6 pancakes

Temps de préparation : 10 minutes


Temps de cuisson : 6 minutes par fournée


Ingrédients :

  • 3 grosses bananes
  • 1 œuf
  • 6 c à c de noix de coco
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 6 c à c de sucre

Matériel :

Batteur K


Préparation :

Mélanger la farine et la levure dans le bol du CC avec le batteur K.
Ajouter l’œuf légèrement battu à la fourchette avant. Verser le lait petit à petit.
Laisser reposer la pâte  minutes à l’air ambiant.
Découper les bananes en grosses rondelles
Faire chauffer une noisette de beurre dans une petite poêle anti adhésive.
Déposer 6 rondelles de bananes dès que le beurre est chaud et les faire rôtir 30 secondes à feu moyen.
Recouvrir d’une petite louche de pâte.
Mettre un couvercle et laisser cuire 4 minutes. Retourner délicatement le pancake et laisser cuire 2 minutes.
Saupoudrer chaque banana pancake d’1 c à c de noix de coco et de sucre.

Pour gagner du temps faire cuire les pancakes dans plusieurs poêles en même temps.

Ces pancakes peuvent être servis avec une boule de glace vanille.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Banana Pancakes

 

bienvenue sur cooking chef Cuisine

__ QUI est Cooking Chef Cuisine _______ Connexion des CCCistes _______ Forum CCC Forum CCC __