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Beignets faciles et rapides

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Beignets faciles et rapides 


Source : recette familiale   beignet facile

Pour environ 40 beignets

Temps de préparation : 5 minutes 


Temps de repos : 2 heures


Temps de cuisson : 15 secondes par beignet et par face environ
 


Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 c à s de sucre fin
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 75 g de crème fraîche épaisse 

Matériel :

Pétrin 


Préparation :

Mettre la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre fin, le sel dans le Cooking Chef avec le pétrin.
Mélanger ça 1 minute. Puis ajouter les 3 oeufs et la crème fraîche et mélanger Vitesse 3 pendant 2 ou 3 minutes.
Vérifier que votre pâte ne "colle" pas trop, sinon ajouter un peu de farine.
Laisser reposer 2 heures minimum dans un endroit frais. 
Puis étaler la pâte, couper et frire.....

Recette réalisé ce matin pour le goûter.  Voici une recette de beignets adaptée au Cooking Chef, recette de ma mamie maintenant décédée, mais j'ai envie de vous la faire partager pour elle...
C'était trop bon, il n'y en a quasi plus..... 


Avis des CCCistes : 


Les discussions du forum sur le sujet :

Beignets faciles et rapides

Mise à jour le Vendredi, 22 Août 2014 16:39  

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