Beignets

Mardi, 17 Janvier 2012 15:28 franlau Recettes CCCuisine - crêpes, gaufres, churros,...
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Beignets


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Temps de préparation :

Temps de repos :

Temps de cuisson :


Ingrédients :


Matériel :

Fouet ballon - Batteur K - 


Préparation :

Installer le fouet ballon. Battre sucre + œufs. Installer le batteur K. Ajouter la farine mélangée avec la levure, le beurre fondu et la crème. Faire une pâte homogène. Pas besoin de laisser reposer. Si vous trouvez la pâte un peu molle, on peut la mettre au frigo un petit peu et, selon le cas, rajouter de la farine. L'étaler au rouleau sur environ 0,5 cm Couper des losanges, les fendre au milieu. Les faire frire et les rouler de suite dans un mélange sucre + cannelle.


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Beignets.

Mise à jour le Vendredi, 22 Août 2014 16:35