Pâte à crêpes légère

Source (adaptation CC Cuisine) : alt

Pour :

Temps de préparation :

Ingrédients :

250 g de farine
1/2 litre de lait écremé
1 pincée de sel
40 g de beurre

Matériel :

Fouet ballon

Préparation :

Installer le fouet ballon dans le Cooking Chef, faire fondre le beurre au mico-ondes environ 30 secondes.
Dans le bol du CC mettre le beurre fondu, la farine et le lait petit à petit ; commencer sur Vitesse 1 puis de plus en plus vite jusqu'au 4 maximum !!! Ajouter le sel.
Faire cuire dans la crêpière bien chaude sans matière grasse (environ 15 crêpes selon la taille de la crépière).

Je ne met jamais de sucre car nous les mangeons aussi bien salées que sucrées.....