Pâte de spéculoos (consistance crème)

Source (adaptation pour CC Cuisine) : site ''il était une fois la pâtisserie'' alt

Pour

Temps de préparation : 7 minutes

Ingrédients :

200 g de spéculoos
200 ml de lait concentré non sucré
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 c à s de miel

Matériel :

Bol multifonction avec couteau

Préparation :

Mettre tous les ingrédients ensemble et laisser tourner Vitesse 1 au moins 7 minutes pour qu'elle ait une consistance très lisse.
Pour info, dans le bol, on peut faire en une seule fois double dose.
A conserver au réfrigérateur, mais elle ne durcit pas.

Très parfumée, pas trop sucrée et surtout ni huileuse ni pâteuse comme la vraie de Lotus.
Bref, la consistance d'une crème, mais qui se tient...